Cheesecake della nonna con Cialde di Montecatini
Una torta profumata ed elegante in questa rivisitazione della torta della nonna, ricoperta di crema pasticcera al mascarpone su base croccante di cialde di Montecatini Terme, sbriciolate con la loro frutta secca tritata e zucchero che contrasta la morbidezza avvolgente della farcia.