Cheesecake della nonna con Cialde di Montecatini

Una torta profumata ed elegante in questa rivisitazione della torta della nonna, ricoperta di crema pasticcera al mascarpone su base croccante di cialde di Montecatini Terme, sbriciolate con la loro frutta secca tritata e zucchero che contrasta la morbidezza avvolgente della farcia.

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Torta coppa del nonno della Monica

Una fresca spruzzata di energia con la crema al mascarpone con caffè e la base composta dalle “cialde” di Montecatini ricche di frutta secca, questi sapori che si sciolgono in bocca e ti spingono ad addentarne un’altra fetta.

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Pan di Spagna con Cialde e crema pasticcera

Come si prepara il Pan di Spagna con Cialde di Montecatini – Bargilli e crema pasticcera.

Una torta ideale per una festa elegante tra amici, con cialde croccanti e una delicata crema pasticcera al limone.

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Cheesecake agli agrumi con Cialde di Montecatini

Come si prepara il cheesecake agli agrumi con Cialde di Montecatini – Bargilli. Un dessert senza cottura, fresco ed impreziosito dall’aroma di mandorle delle Cialde di Montecatini.
La ricetta è semplice e ideale per preparare un dessert di fine pasto o una fresca merenda.

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Bargilli all’estero: Bellavita, le eccellenze italiane

Dal 17 al 19 Luglio 2016, Cialde Bargilli ha partecipato con i suoi prodotti al Bellavita Expo Londra, il più grande trade-show in Inghilterra dedicato al meglio del food and beverage made-in-Italy.Bellavita Expo è un evento unico creato proprio per favorire e promuovere l’ incontro tra i migliori produttori di eccellenze in Italia e i […]

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80 anni di storia, un premio alla famiglia Bargilli

Un importante traguardo per la famiglia Bargilli, storica produttrice del dolce tipico di Montecatini, la Cialda, che ha raggiunto gli 80 anni di vita. Un’intensa cerimonia si è svolta il 7 Luglio 2016, in Municipio a Montecatini, con Paolo e Valentina, rispettivamente figlio e nipote del capostipite Orlando. Con loro il sindaco Giuseppe Bellandi, il […]

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